Speciale

Ogni giorno su richiesta

8.30 – 13.00 + pranzo

Visita al mercato all’aperto con i migliori negozi alimentari di Bologna dove potete vedere, assaggiare e comprare le famose specialità culinarie: Mortadella BolognaParmigiano-ReggianoProsciutto di ParmaAceto Balsamico, salumi e formaggi, frutta e ortaggi di stagione, carne per il Ragu alla Bolognese.

Al mercato compreremo gli ingredienti per la lezione di cucina

Lezione di Cucina:

Impara le tecniche per preparare la pasta fatta a mano e la “Sfoglia” secondo le ricette tradizionali depositate della Cucina Bolognese:

– Tagliatelle
– Garganelli
– Sorbetto di limone

– Pesce o Funghi Porcini (da Agosto ad Ottobre) o Tartufo Bianco (da Settembre a Dicembre)

 Dopo la lezione

– Antipasto con  Prosecco o Pignoletto
– Pranzo di qualità con vini selezionati
– Sorbetto di limone o Tiramisu
– Nocino o Limoncello

· Libro di ricette tipiche

Le lezioni di cucina saranno tenute in Inglese

Non sono dimostrazioni ma imparerete a fare effettivamente la sfoglia e la pasta

Possiamo cambiare i secondi a seconda delle esigenze

Su richiesta possiamo cambiare le ricette delle lezioni con altre ricette dell’Emilia Romagna e altre regioni Italiane (gnocchi di patate,  risotti, zuppe, spaghetti e maccheroni, fiori di zucca fritti..)

– prezzi speciali per partecipanti che non cucinano

Torna in alto