Torta degli Addobbi
La torta degli addobbi è un dolce delle feste basato su riso e mandorle spezzate. Questa piacevole torta prende il nome dalle feste religiose che si svolgono a Bologna: iniziarono nel 15° secolo quando un decreto ecclesiastico impose che ogni 10 anni statue e ornamenti sacri venissero fatti sfilare lungo le strade. Da allora, in quella ricorrenza, finestre e balconi in tutta la città sono decorati con bandiere e ornamenti colorate per celebrare l’evento.
